ÖoB´s annonsblad kom igår och de har 2kg jasminris för 20kr. 10kr/kg är ett fynd.
Synd att även denna vecka innebär massor av övertid för jag tror inte att jag kommer att hinna dit innan helgen och ÖoB's annonsvaror brukar ta slut snabbt.
Veckans billiga varor - V9
Willys säljer ägg, 18st för 19.90 vilket ger 1.11/st. Det är det billigaste jag hittat hittills.
Lidl säljer 5kg potatis för 14.90 (2.98/kg) och blandfärs för 37.80. tillräckligt för
Veckans matsedel
Det är mycket övertid på jobbet nu men till slut så är veckans matsedel är upplagd.
Kvällen då jag jobbar sent blir det inte världens bästa mat, varma mackor men jag kommer hem runt 21 och det hinns inte med så mycket annat.
På lördag kommer några vänner hit och då blir det baconlindade kycklingrullader och krocketter.
Kvällen då jag jobbar sent blir det inte världens bästa mat, varma mackor men jag kommer hem runt 21 och det hinns inte med så mycket annat.
På lördag kommer några vänner hit och då blir det baconlindade kycklingrullader och krocketter.
Vitkålscarbonara non-LCHF
Jag har mycket vitkål och googlade på recept och hittade ett jag måste testa - vitkålscarbonara. Eftersom det ursprungliga receptet innehöll alldeles för mycket fett har jag modifierat det något.
Pris per portion: 3,17.
Recept:
300g vitkål
100g rökt picnicbog
1 msk grädde
1dl grönsaksbuljong
1dl riven smakrik ost
1 msk mjöl (vete eller special)
1 tsk matolja
Strimla vitkålen och woka den a´la dente i matoljan.
Lägg upp vitkålen på hushållspapper och låt den rinna av.
Skär picnicbogen i tärningar och woka den tills den fått stekyta.
.
Gör en béchamelsås med buljong som grund, tillsätt osten och sedan grädden för att runda av. Krydda efter smak, jag använde svartpeppar och
Rör ner vitkålen och picnicbogen i såsen och värm upp.
Till det serverar jag Fruktgrova, ett grovt bröd bakat på bla nötter, torkad frukt och vetekli. Recept finns under fliken Bakmaskin.
Näringsinnehåll/port med bröd
400 kCal
42g protein
27g fett
63g kolhydrat
Osten gör denna rätt ganska fet, 36E%, varav 55% från mättat. Vitaminer och mineraler ger detta ungefär 40-50% av RDI.
Pris per portion: 3,17.
Recept:
300g vitkål
100g rökt picnicbog
1 msk grädde
1dl grönsaksbuljong
1dl riven smakrik ost
1 msk mjöl (vete eller special)
1 tsk matolja
Strimla vitkålen och woka den a´la dente i matoljan.
Lägg upp vitkålen på hushållspapper och låt den rinna av.
Skär picnicbogen i tärningar och woka den tills den fått stekyta.
.
Gör en béchamelsås med buljong som grund, tillsätt osten och sedan grädden för att runda av. Krydda efter smak, jag använde svartpeppar och
Rör ner vitkålen och picnicbogen i såsen och värm upp.
Till det serverar jag Fruktgrova, ett grovt bröd bakat på bla nötter, torkad frukt och vetekli. Recept finns under fliken Bakmaskin.
Näringsinnehåll/port med bröd
400 kCal
42g protein
27g fett
63g kolhydrat
Osten gör denna rätt ganska fet, 36E%, varav 55% från mättat. Vitaminer och mineraler ger detta ungefär 40-50% av RDI.
Ta tillvara på maten!
En sak jag har varit väldigt "duktig" på är att köpa mat som sen ligger bortglömd i kylen tills det förvandlats till något man kan få mardrömmar av så egentligen har inte problemet varit att jag slängt mat så fort datumet passerats utan jag har helt enkelt bara skyfflat in det allt längre bak i kylen för att få plats med nya saker och sen har det skymts av allt det nya och glömts bort.
Förutom att det är ett ekonomiskt slöseri av stora mått så är det etiskt motbjudande att djur föds upp och slaktas helt i onödan eller att bönder odlar grönsaker bara för att slängas. Samtidigt vet jag att det finns massor av människor som tittar blint på datumet på förpackningen och slänger urskillningslöst allt där det passerats. När slutade vi lita till våra egna sinnen?
Plus som sändes i SVT1 ikväll den 16/2 kl 21.00 tog upp det här med bästföre-datum och sista förbrukningsdag och hur vi ska förhålla oss till dem. (Repris 19/2)
Bästföredatum och sista förbrukningsdag
Vad ska man lita på?
Test av gammal och färsk yoghurt
Programet som helhet kan ses här på SVTplay:
http://svtplay.se/t/102796/plus
Jag skäms för hur jag har gjort. Till mitt försvar måste jag säga att jag helt har ändrat vanorna. Nu har jag stenkoll på vad jag har i skåpen, när saker kan och ska användas. Det bästa av allt är att jag inte slängt något sedan jag ändrade vanorna.
Förutom att det är ett ekonomiskt slöseri av stora mått så är det etiskt motbjudande att djur föds upp och slaktas helt i onödan eller att bönder odlar grönsaker bara för att slängas. Samtidigt vet jag att det finns massor av människor som tittar blint på datumet på förpackningen och slänger urskillningslöst allt där det passerats. När slutade vi lita till våra egna sinnen?
Plus som sändes i SVT1 ikväll den 16/2 kl 21.00 tog upp det här med bästföre-datum och sista förbrukningsdag och hur vi ska förhålla oss till dem. (Repris 19/2)
Bästföredatum och sista förbrukningsdag
Vad ska man lita på?
Test av gammal och färsk yoghurt
Programet som helhet kan ses här på SVTplay:
http://svtplay.se/t/102796/plus
Jag skäms för hur jag har gjort. Till mitt försvar måste jag säga att jag helt har ändrat vanorna. Nu har jag stenkoll på vad jag har i skåpen, när saker kan och ska användas. Det bästa av allt är att jag inte slängt något sedan jag ändrade vanorna.
Skynda fynda billigt mjöl!
ÖoB´s reklamblad kommer på torsdagar och det som var prisvärt är 5kg vetemjöl för 18kr. Omräknat till en 2kg påse blir det 7.20!
Så den som vill fynda mjöl bör skynda sig därför att deras annonserade varor tar slut snabbt!
Så den som vill fynda mjöl bör skynda sig därför att deras annonserade varor tar slut snabbt!
Grönsakssoppa med fusk
I min inventering i julas hittade jag lite pulversoppor längst inne i skafferiet.
I takt med att jag börjat laga egen mat alldeles själv så är jag inte sådär jättebegeistrad i att äta dessa pulversoppor men det bär mig emot att slänga det. Därför använde jag en påse sparrissoppa som grund och förbättrade den med de grönsaker jag har hemma. Till soppan serverar jag det bröd jag bakat tidigare i veckan.
Helt ärligt är det inte det godaste jag ätit men jag törs i alla fall experimentera :P
Pris per portion: 1.69
Ingredienser
1 påse sparrissoppa
1 morot, tärnad
2 potatisar, tärnad
1 bit kålrot
1 gul lök
1 blad vitkål, finskuren.
Näringsinnehåll:
Jag vill inte och tänker inte analysera vad pulvret innehåller. Gissningsvis innehåller det för mycket av det jag inte vill ska vara där och för lite av det jag vill ha.
I takt med att jag börjat laga egen mat alldeles själv så är jag inte sådär jättebegeistrad i att äta dessa pulversoppor men det bär mig emot att slänga det. Därför använde jag en påse sparrissoppa som grund och förbättrade den med de grönsaker jag har hemma. Till soppan serverar jag det bröd jag bakat tidigare i veckan.
Helt ärligt är det inte det godaste jag ätit men jag törs i alla fall experimentera :P
Pris per portion: 1.69
Ingredienser
1 påse sparrissoppa
1 morot, tärnad
2 potatisar, tärnad
1 bit kålrot
1 gul lök
1 blad vitkål, finskuren.
Näringsinnehåll:
Jag vill inte och tänker inte analysera vad pulvret innehåller. Gissningsvis innehåller det för mycket av det jag inte vill ska vara där och för lite av det jag vill ha.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)